Food & Travel blog
Qu’est-ce qu’un pastel de nata ? Le pastel de nata est une pâtisserie originaire du Portugal. Une sorte de mini tartelette fourré avec une pâte proche du flan mieux connu chez nous, qui se déguste à tout heure de la journée ! Chez Forcado vous pouvez déguster les Pastéis de nata avec un petit café ou…
Aujourd’hui c’est la journée internationale des pâtes. L’un des aliments les plus utilisés dans la cuisine quotidienne est mis à l’honneur aujourd’hui sur le blog avec une petite recette simple, à moins d’un euro par personne et qui ne nécessite qu’une grande casserole. Soubry se joint aux Restos du Coeur pour lutter contre la misère…
Il y’a quelques jours j’ai eu l’occasion de découvrir quelques produits indispensables à la cuisine coréenne chez San Sablon, dont je vous ai déjà parlé dans un précédent article. Sang Hoon Degeimbre nous a préparé un menu à base de produits de la marque culinaire coréenne « Myeongin Myeongchon ». Ce nom difficile à prononcer ne vous dit peut-être…
Cela fait à peine deux ans que le chef Mustafa a ouvert son propre restaurant, La Table de Mus située à quelques pas de la Grand Place, qui rencontre depuis le début un très franc succès ! Et pour cause, ici, rien n’est laissé au hasard, que ce soit la disposition des tables qui permet à chacun de…
J’ai découvert la cuisine asiatique lors d’un voyage à New York, Chinatown était devenu ma seconde maison et j’y allais manger dès que j’étais sur l’ile de Manhattan. C’est à ce moment là que je n’ai plus su me passer de nouilles sautées au canard laqué, de sushis et autres phô. Mais je l’avoue, avant mon…