Food & Travel blog
Un retour vers la nature le temps d’une soirée… Aberlour Origins propose un retour aux sources, à la nature en organisant une soirée accord mets et whisky. Une soirée magique et authentique, une véritable coupure le temps d’un instant. L’an dernier j’ai eu l’occasion de découvrir ce concept unique au milieu de la nature en périphérie…
Cela fait à peine deux ans que le chef Mustafa a ouvert son propre restaurant, La Table de Mus située à quelques pas de la Grand Place, qui rencontre depuis le début un très franc succès ! Et pour cause, ici, rien n’est laissé au hasard, que ce soit la disposition des tables qui permet à chacun de…
Le café, c’est mon indispensable du matin et même de la journée ! J’adore le café, j’en ai besoin et je ne peux pas vraiment imaginer ma journée sans ma petite dose de caféine. A la maison, on utilise que du café à moudre nous même ou fraîchement moulu que l’on filtre avec notre petite Hario dripper….
A l’occasion des Nocturnes du Sablon à Bruxelles, qui illuminent chaque année la place et animent le quartier avec ces chalets d’hiver, le seul chocolatier français de cette fameuse place des chocolatiers, nous a parlé de son histoire d’amour avec sa matière préférée. Patrick Roger n’est autre qu’un grand enfant rêveur mais surtout travailleur, passionné…
Pour fêter les 1 an de son restaurant situé rue de Flandre dans le quartier Sainte Catherine, le Chef Sang Hoon Degeimbre, élu chef de l’année 2016 par le guide Gault&Millau, décide d’ouvrir son second établissement à deux pas de la célèbre place du Sablon. Le concept reste le même : des plats servis dans…